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到家之后,秦母和秦靖砚把推车上的东西都取下来,江绾绾就让他们进屋先歇着,不过秦母还惦记着家里养的两头猪,秦父一早上都在帮秦靖驰做家具,也没时间,所以秦母就急急忙忙先回去了,估计要好一会儿才回来。
来的路上几乎都是秦靖砚在推车,江绾绾就让他先去屋里休息。
她自己则是把买的菜都提进了厨房,收拾好就开始准备菜了,她打算做一顿烤肉,刚买回来的鱿鱼和花甲就做成铁板鱿鱼和蒜香花甲。
先把花甲在清水中加点盐泡着吐沙,其实蒋大海把花甲带来的路上也一直泡着,所以吐沙应该也要不了多久。
然后把牛肉清洗切片,加入五香辣椒粉、胡椒粉、一点黄酒和少量的油,抓拌均匀后腌制起来,五花肉也切片腌制上。
鱿鱼清洗干净以后,加姜片、大葱和少量的黄酒抓拌几下去腥。
土豆削皮切片,豆腐也切成片状,院子外的菜园里有很多韭菜,也摘了一些回来清洗干净。
江绾绾看着准备好的菜,总觉得素菜还是太少了,想了想,她还是把目光移到了厨房外面的简易大棚。
自从两个月前大棚搭好之后,江绾绾就把空间里面的种子拿出来挑选了一下,最后种上了青椒、生菜、茄子和番茄这些,现在这些蔬菜都结果了,只是青椒还很小,茄子和番茄个头也都还不太大,生菜倒是长得郁郁葱葱。
原本它是想让菜再多长一段时间才吃的,所以今天还特意去买了菜。
但是今天难得准备了烧烤,江绾绾只能伸出罪恶的双手了,最后摘了大半篮子的生菜和五六个茄子才满意。
把生菜和茄子都清洗备用。
然后拿了十几个大蒜,剥完后一半切碎成泥,另一半切成片状,还切了大半碗的葱花和香菜。
拿出一个大碗,在碗中加入两大勺辣椒面,加入一大勺蒜泥、适量的白糖、酱油、孜然粉、葱花香菜和白芝麻,再加入少量的水,搅拌均匀,就这样烧烤要用的酱汁就调好了。
都准备好后,秦靖驰提着和木桶走了进来,看着满桌的配菜,疑惑极了,“怎么准备这么多东西啊?团团呢?”
他刚刚从外面进来,完全没看到他们家小团子的踪影。
江绾绾笑了笑,“团团和县令大人他们一起回来,我邀请他们来咱们家吃饭呢。”
秦靖驰这才点点头,“那今天咱们做什么菜啊?”说完还打量了一下桌上的菜,企图猜测出她要做什么。
“我们今天吃点新鲜的,叫烧烤。”
秦靖驰听完也不知道是什么东西,不过他很相信江绾绾的手艺,倒是一点也不担心会不好吃。
“那还需要做什么?我来帮你吧。”
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