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第六十七章 铁锅炖鱼(第2页)

郑晚儿哭笑不得的道:“这才哪儿到哪儿呀。”

杨彩兰嘿嘿一笑,也不搭话。

等配料炒出香味,郑晚儿拿过一旁收拾干净的鱼,先把黄骨鱼跟鲫鱼这样小的放进去,然后快速的把草鱼剁成段一起丢进去,也不翻动,先让油煎至定型,直接倒入没过鱼的清水,撒了些盐跟胡椒粉就盖上锅盖开始炖。

过了大概一刻钟,又把一旁的面糊端过来,面糊调的比较稠,她伸手挖了一团,另一只手揭开锅盖,手里的面团沿着干燥的锅壁直接抹在上面,等厚厚的抹了一圈,一盆面糊正好用完。

锅里的鱼汤已经炖成了奶白色,她把白菜跟粉条一块儿倒进去,又放了些辣椒,盖上锅盖继续炖煮。

天已经暗了下来,院子里传来说话的声音。

郑来田把挑着的柴火放在一旁,擦了擦额头上的汗,高声笑道:“真香,晚上有好吃的了?”

“爹!”郑棋听见他爹的声音,连忙跑出来,竹筒倒豆子般:“我们今天去钓鱼,钓到了好多!姐说,晚上吃铁锅炖鱼。”

他早就听大儿子说了,摸了摸小儿子的头,逗他道:“爹也沾光啦,吃上了孩子们钓的鱼,晚上可得多吃点儿。”

郑晚儿提了一桶热水出来,笑道:“爹,大哥,你们快洗洗,一会儿就吃饭了。”

“诶!”

郑杨应着,忙上前接过妹妹手里的桶,跟郑来田两人到井边,打了些冷水兑了,洗干净手脸。

杨氏到了厨房,见饭做得差不多了,就要拿碗筷过去堂屋。

郑晚儿忙道:“娘,别摆碗筷了,把凳子搬过来,咱们今天就着灶台吃饭,还热乎些。”

灶台做的四四方方的,中间架着锅,旁边还有不少的空地方,正好用来摆碗筷。

杨彩兰忙不迭的从杨氏手里接过碗筷:“大姑,我来摆吧。”

“行,那我去搬椅子。”

没一会儿,郑来田父子俩一人搬了两条长凳进来,杨氏跟在后面,手里端着一盏油灯。

郑来田把长凳摆好,吸了吸鼻子,只觉香味浓郁,不由得赞道:“晚儿丫头手艺没得说,这鱼炖出来香得很,一点儿腥味也闻不着。”

郑晚儿笑道:“好吃就多吃点儿,今儿这鱼,彩兰姐可是出了大力气。”

灶下柴都抽了出来,只留下一些木炭没有灭,这样就算吃久一些,锅里的菜也不会变冷。

等众人都坐下了,郑晚儿掀开锅盖,没有了阻碍,香味完全散发了出来,她又撒了一把葱花进去,浓白的鱼汤上面飘着翠绿的葱花,色香味俱全。

这么多年来,侄女儿还是头一次上自家来住,杨氏怕她讲客气,先就舀了一条黄骨鱼装进杨彩兰碗里,道:“来,多吃些,在大姑家里跟自己家一样的,可别放不开。”

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