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母女二人一人扛着一把锄头,背着背篼,往后山去,李氏还带了把柴刀,估摸着也能用上。
现在这时候的春笋挺好找,只要往有竹子的地方去,很快就能发现好几个。
对于已经长的挺大的,茹宝她们就不要了,留着长成竹子,那些形状不好又还算嫩的,就挖下来,还有长的太挤的,也可以挖掉一些,剩下的才能好好长成竹子。
两人才找了两刻钟,背篼差不多已经满了,本来只需要六根就已经足够做一陶盆的熬笋,但李氏想着反正都已经来了,就又多挖了六七根,多的可以做成笋干,肯定不会浪费的。
二人背着满背篼的笋,废了好一番力气才回到家,尤其是茹宝,有些庆幸还好自家后山离家算近的,不然今天才到家她可能就已经累趴下了,谁能想到几根笋能重成这样子呢!
好在没一会肩膀的酸痛感就消失,她估计如果再多几根,可就不是这么简单的事了。
熬笋做起来也快,李氏中午开始弄,晚上就已经能吃上了。
赵家后堂上空挂着两竹竿的笋,都是李氏煮过后挂上晒起来的,现在还能看出它们原本的肉色,可见要彻底晒成干还需要好一阵子,长的话两个月都有可能,竹笋就是那种晒的越干保存的越久的吃食。
今天的熬笋里面放了李氏腌的泡辣椒,吃起来辣辣的带点酸味,再加上脆脆嫩嫩的竹笋尖,茹宝觉得简直不能再幸福了,春天真是个好季节!
次日早晨,才醒过来,还躺在床上她已经能隐约感觉到肩膀处传来的微微酸疼感,嘶~,昨天的笋还是有点重了,平时没怎么搬过重物,乍然间来这么一次,就会变成这样,好在不是疼的很厉害,不会影响她刺绣。
三月一天天的过的很快,转眼就到了四月份,离孟平成亲的日子就只剩个二十多天了。
这时赵忠禄和孟安做的衣橱也早在之前月底时完工,衣橱分为上中下三个部分,中间是三个抽屉,上面那部分分为四个等体积的方形和一个中间没有隔断的空间,无隔断的可以用来放被褥这些大件一点的,下面一部分则是直接等分成六个空间,整体衣橱共有四扇门,最左边的上下都是单匹小门,中间和右边上下则都用双开的,两边都可以上锁。
茹宝之前那幅戏猫图也已经完工,最近她不打算绣别的,专心给大哥绣喜服,以她的速度,在他们成亲前完成绝对是绰绰有余,刚好她可以趁着这段日子休息休息。
至于鞋袜和里面穿的单衣,则都是由李氏负责,茹宝实在不擅长做鞋,就不掺合了。
四月十号,太阳下山之后,孟安从外面拎着桶回来:“娘,我抓了河虾,今晚做了吃吧!!”
里面的河虾还很新鲜,在里面游来游去的,除此之外,另还有几只大笊,剥了壳也能一起吃。
“行,你放这吧,晚上就吃它了。”
李氏到小沟渠那边,先减掉虾头比较尖的一部分,肚子上的虾须也都剪去,不能吃。之后用竹签挑去虾线,孟安抓的河虾个头都还不错,所以这一步也挺必要的。
洗好后在虾背上开一刀,然后回家,姜蒜切沫,韭菜中的韭白和韭叶分别切段装盘,放一边。
锅内热油,下河虾开始煎,煎至两面都变红且带着少许金黄色,开始放入姜蒜和韭菜白翻炒,等虾壳变得酥脆后倒入碗中备好的调料,酱汁开始冒泡时加切好的韭叶,之后等差不多快收干后就可以铲起装盘了。
晚上餐桌的虾足足盛满了一盘,才抓的河虾吃起来带股微微的清甜味,再加上虾肉又十分鲜嫩,茹宝吃的很痛快,旁边的熬笋都吸引不了她了。
自从过了十二岁之后,她就不怎么跟着哥哥们往河里沟里去抓虾抓螃蟹摸田螺了,爹娘说她已经渐渐长大,不能还像小时候那么野,需得好好静静性子。
好在哥哥们也都爱吃这些,每年从四月开始,一直到□□月,赵家桌子上隔几天就能见到这些河鲜,她的肚子半点没被亏待。
“吃点菜”,李氏给女儿夹一筷子水芹菜,水芹菜吃起来有一股清香味,白色的部分味道会更好一些,绿色的地方则微微带点苦,好在大部分的洗菜时已经都被她摘掉,因此不太吃的出来。
茹宝老实的接过,实在是今年才第一次吃虾,她有些没忍住,这会儿尝尝其他,其实味道都很不错。
“妹妹你爱吃,过两天我还去抓”,从四月开始河里的虾差不多就已经陆续出来活动,接下来会渐渐变多,他抓起来半点不难。
茹宝开心,很大方的将手中剥好的这只放孟安碗里,“谢谢二哥,你和大哥是建水村最棒的哥哥了!”
孟安毫不客气一口吞下,不过对她的夸奖略微有些不满:“大哥都没在呐,你就不能只说我的好话哄我?”
“......”,怎么还在意这种小细节呢,行吧,她哄哄他,一双眼睛很是真诚的说,“二哥是最英武帅气的哥哥,既会识字还会木工,摸鱼抓虾也是个中好手,爱慕的姑娘都快要排到建水村外去了。”
孟安觉得妹妹太滑头了,这哪是夸他,分明是取笑他嘛!
“哼哼,我可不及你,村里的臭小子不知道有多少看了你就走不动道了”,而且明里暗里的和他套近乎的也不少,好在他眼明心亮,没被他们给迷惑了。
当然有时也会碰到那油嘴滑舌的,直接用拳头解决,姑娘家是能随便拿来调笑的?!更何况是他亲妹妹,只要有他在,那些有鬼心思的就别想得逞。
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